第(3/3)页 果然,这盆桃花鱼不管从外观、摆盘上都基本上复刻了刘婉油焖桃花鱼的做法,甚至摆在桃花鱼身上的桃花瓣看起来更加精致一些。 刘婉一眼就看出端倪,说:“胖虎大厨,你这桃花瓣不是用糖腌渍过了吧?不错,最近桃花已经快谢光了,你这样的做法倒是提供了一个思路。” 刘婉点点头,对胖虎这招还是挺欣赏的。 果然,有机会还是要多出来走走看看,学习学习,不要以为自己做菜就是老娘天下第一了,结果别人也有自己的一些小招数,而且还挺有效。 只是胖虎太急功近利了,如果把这招放在冬天作为大杀器祭出,那就是惊艳之举了。 只可惜他太按捺不住了,桃花此时还算当季,就算要谢了,但大家对它的想念肯定不是那么强烈。 这时候迫不及待拿出来显摆,就失去了反季节的惊喜之感。 果然,郑诚对此时出现的糖渍桃花瓣并没有表现出太大的惊喜,他只道: “我还是先来试试胖虎的,看他学得怎么样?” 说完,郑诚用筷子夹起胖虎的桃花鱼细细品尝起来。 “嗯,味道和刘大娘做的有一点接近,但是并不完全是她的味道,香酥有嚼劲,这点把握得不错,但总体而言,还是刘大娘的桃花鱼吃起来充满了享受的感觉。 你这道菜,只有形似,神不似。” 最后郑院长道出自己的评价。 他在吃的方面一向很诚实,好就是好,不好就是不好,不会昧着良心说瞎话,何况胖虎只是一个区区厨子。 胖虎听了,脸上有些绷不住。 他费了这么大的功夫,浪费了40多斤的桃花鱼,结果就得到了这样的评价? 让他情何以堪? 就好气! 但好歹郑院长还说自己的桃花鱼能入口,胖虎觉得,刘婉新做的桃花鱼不定能得到郑院长的欢心。 听名字就知道了:无奇桃花鱼。 的确看上去就是平平无奇的样子。 刘婉这次用的不是上次的漂亮白瓷盘,而是一块粗黑瓷盘,这种劣质的瓷盘要换成他,都不敢拿到郑院长面前。 第(3/3)页